岐阜市の一品料理・懐石料理の暫支店。大小宴会のご予約も承ります。
お品書き
季節の魚を中心に一品料理を多数ご用意いたしております。
今月の食材
・あゆ
・かつお
・さんま
・きんき
・松茸
おまかせコース料理 ５，０００円〜（応相談）
例えば、
・茄子のにこごり
・お造り三種盛り
・松茸土瓶蒸し
・あゆ塩焼き
・野菜の炊き合わせ
・はもと松茸てんぷら
・ごはん・赤だし
・茄子のにこごり
・お造り三種盛り
・松茸土瓶蒸し
・あゆ塩焼き
・野菜の炊き合わせ
・はもと松茸てんぷら
・ごはん・赤だし
定番
鉄板焼き
串に刺した野菜や鶏肉を鉄板で焼き、
塩でいただく素朴な逸品。
厚手の鉄板が上手に焼いてくれるんです。
あゆの昆布巻
創業以来、欠かさず
作ってまいりました。
お持ち帰りもできます。
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